Soms heb je wel eens die onbedwingbare honger naar malse spareribs, sappig en spicy. Op een hobbeltje ga je naar de keurslager om de hoek en bestel 2 van die grote lappen die daar net uit de oven komen. Eenmaal thuis pimp je ze even op in de oven en vol verwachtingen begin je te kauwen. In een flits ben je weer terug op aarde en heb spijt als haren op je hoofd dat deze spareribs hebt gekocht. Nee, je had beter naar een restaurant kunnen gaan waar ze op houtvuur hebben liggen garen en je bij het aanraken van de spareribs de botjes er al uit vallen.
Geen paniek, in mijn blog op Lekkertafelen.nl heb ik het perfecte recept om deze sappige spareribs zelf te maken….. op de Weber.
Wil je weten hoe? Zorg dat je voldoende wijn in de buurt hebt want om tot deze goddelijke spareribs te komen liggen ze maar liefst 5 uur op de BBQ!
Heel veel succes en eetsmakelijk met de Perfecte sappige spareribs met een spicy marinade! 😉
Vivian van Brussel(https://www.vivianvanbrussel.nl)